羊蝎子指的是什么
【羊蝎子指的是什么】羊蝎子（yángxiēzi）（LambSpineHotPot），是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨 ， 因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子 。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質 。易于吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效 。常用來做清湯火鍋 ， 味道鮮美 。
羊蝎子有“補鈣之王”的美譽 。羊蝎子經過長時間的燜 ， 有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效 。故老年食之能緩解骨質疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高 ， 并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效 。對工作、學習疲勞困倦 ， 可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴 。
