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二都蚶的做法和營養(yǎng)

準備材料:醋、姜絲、辣椒、蒜蓉、蔥花。
制作步驟:
1、二都蚶搓洗干凈后置簸箕上;
2、淋上滾水兩遍;
3、打開擺盤;
4、準備一碗清水,加一片檸檬,少許蔥姜;
5、將二都蚶放進水里,去除血汁后即可醺蘸料食用 。
【二都蚶的做法和營養(yǎng)】營養(yǎng)成分:二都蚶肉含有多量蛋白質(zhì)和維生素B12 。

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