萵苣是是一種可食用，味道鮮美，口感爽脆 ， 且較為普及的蔬菜 ?？纱碳は阜置冢鲞M(jìn)食欲，促進(jìn)人體的腸壁蠕動(dòng)，防治便秘 。
【萵苣是什么菜】萵苣的原產(chǎn)于地中海沿岸 ， 現(xiàn)在中國(guó)各地均有栽培 。萵苣屬耐寒性蔬菜 ， 喜冷涼氣候，不耐高溫，喜濕潤(rùn)，且需肥量較大，宜在有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥的粘質(zhì)壤土或壤土中生長(zhǎng) ， 繁殖方式為播種 。栽培品種有萵筍、生菜、卷心萵苣 。
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