都可以 。籠布是質地較為稀疏的紗布，蒸包子前，在籠屜里放上籠布，包子蒸熟之后，將籠布取出，然后集中進行清洗即可；也可在籠屜里刷上一層食用油，但相對于籠布而言，需要對籠屜進行較為徹底的清潔 。因此 ， 蒸包子時刷油和放籠布都可以，只是采用刷油的方法 ， 清理起來比較麻煩，更推薦使用籠布 。
【蒸包子刷油還是放籠布】拓展資料：包子是中國古老的傳統面食 ， 相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。
包子一般是用面粉混和水后發酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等 。
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