【炒蒸菜怎么做好吃】1、先來說說蒸白蒿的做法，很簡單 。白蒿洗干凈并控干水分，不能濕噠噠的哦 。攔著切幾刀，不讓它太長 。然后開始一邊抖動一邊往白蒿上撒面粉，直到均勻的都裹上一層面粉 。再撒一些鹽 ， 蒸鍋里要鋪上籠布防粘，上汽后蒸熟即可 。此時的蒸菜已經可以吃了 。
2、炒白蒿做法:大蒜切末備用 。鍋中放比平時炒菜多一些的油，燒到六成熱的時候放十幾顆花椒 ， 炸出香味后撈出 。下蒜末 。立刻下蒸菜翻炒 。炒一小會兒，放糖 。胡椒粉 。
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