【魷魚圈怎么切】魷魚身體本身就是圓筒狀，去掉內(nèi)臟 ， 把身體橫切即可 。但你要慢慢地、非常耐心地切十字花刀,刀口不能太薄也不能太深，大概要切到魷魚整個(gè)厚度的3/5 。切的那一面是魷魚有骨頭的那一面 ， 就是比較光滑的那一面 。切好刀花以后，要把魷魚切成3-4厘米的小段 。切好以后用開水焯一下，有一部分能變成卷狀，然后晾干水 。最后一步將油鍋燒熱，然后把魷魚放入大火爆炒 ， 魷魚圈即可做成 。
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