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酸奶麻花制作方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、先把酸奶，雞蛋黃 ， 糖和鹽放入面包桶 。
2、篩入面粉，放入酵母，啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面程序 。
3、90分鐘后面發(fā)好 。
4、取出面團(tuán)排氣松弛 。
5、分成了16個(gè)小面劑子 。
6、每個(gè)面劑子搓成條，對(duì)搓，長(zhǎng)大約20到25厘米 。
7、對(duì)折后很容易擰成麻花狀 。
8、都做好，盤上撒上干粉，二次發(fā)酵半小時(shí) 。
9、半小時(shí)后明顯變粗 。
10、炒鍋熱油 ， 依次放入做好的麻花 。
11、過(guò)2、3分鐘后在依次翻面炸熟即可 。
【酸奶麻花制作方法】12、撈出可以撒上糖粉 。

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