食材用料：大蝦500克、蔥1顆、姜1塊、料酒1勺、鹽1勺、油1勺、蒜4瓣、鮮味醬油2勺、醋2勺、香油1匙 。
水煮蝦的做法：
【如何做水煮蝦好吃沒有腥味】1、 大蝦洗凈除去蝦線 。
2、 蔥切段 ， 姜切片 。姜可以去腥味 。
3、 鍋中燒水 ， 水開加入一勺油蔥段姜片，料酒加入大蝦煮至變色大約一分鐘左右，這時候的蝦最鮮嫩 。
4、 撈出瀝干水分，鮮味醬油，醋，香油，蒜末調(diào)成汁澆蝦上即可 。
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