可以 。牛奶的主要成分是水，并沒(méi)有什么特殊物質(zhì)會(huì)與湯圓起不良反應(yīng)，而且牛奶含有豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等 。此外，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，和湯圓同煮，有利于鈣的吸收 。用牛奶煮湯圓彌補(bǔ)了湯圓營(yíng)養(yǎng)單一的缺點(diǎn)，極大豐富了所攝入的營(yíng)養(yǎng) 。
【純牛奶可以用來(lái)煮湯圓嗎】湯圓（glue pudding），是中國(guó)漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久 。湯圓起源于宋朝 ， 當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)寧波市）興起吃一種新奇的食品 ， 即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀 ， 然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口 ， 饒有風(fēng)趣 。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉 ， 所以它最早叫浮元子，后來(lái)有的地區(qū)把浮元子改稱元宵 。元宵象征合家團(tuán)圓 ， 吃元宵意味新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意 。湯圓的種類繁多 ， 根據(jù)中國(guó)各地的飲食文化不同制作方法和用料都不盡相同 。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗 。
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