用醬油和鹽蒸魚(yú)豉油涂抹魚(yú)的全身腌制兩個(gè)小時(shí)，更好入味 。然后放入烤箱（烤盤(pán)最好貼上錫紙）230度，上下烤20分鐘 。
然后在烤魚(yú)的時(shí)候 ， 準(zhǔn)備配料，蔥適量，香菜根據(jù)自己的口味而定，把菜都清洗好，等魚(yú)快五分鐘烤好的時(shí)候，再炒菜 。
【電烤箱烤魚(yú)，在家就能做出美味烤魚(yú)方法很簡(jiǎn)單】鍋底放油，放入花椒，辣椒，豆瓣醬，爆香后放入豆干、豆芽翻炒 。放一點(diǎn)鹽 。出鍋 。
烤魚(yú)烤好后 。取出，刷上一層油 。
把剛剛炒的菜放在魚(yú)上 。放烤箱烤五分鐘 。
烤好去處，最后撒上香菜即可！
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