操作規(guī)程如下：
1、檢查拋光機、風機、著水部位無異常后可按以下順序開機：⑴合上電源；⑵啟動風機；⑶啟動拋光機；⑷拋光機運轉(zhuǎn)正常后，逐步慢慢開啟流量控制板，并根據(jù)出米的產(chǎn)量、質(zhì)量及電流調(diào)整流量控制板的出米壓力門；
2、開始著水：水溫及著水量均可調(diào)整，拋光室有絞籠和空心主軸兩處著水，空心軸加水后應較快，絞籠加水反應較慢當用絞籠加大著水量時，不能操之過急，以免引起著水過量而造成堵塞 。當出米或出糠中伴隨著米粉或小塊米皮出現(xiàn)、表面有明顯米溝時 ， 應適當加大著水量 。一般情況下，將米捻成小團即表示著水量基本適當，此時出米表面光滑，有亮澤，加水量過大時，一捻就形成團，并帶有少量米片出現(xiàn)；
【大米拋光機加水操作方法】3、停機應按以下順序進行：⑴停止著水；⑵停止進料；⑶待拋光室內(nèi)的米排空后關閉拋光機；⑷拋光機關后，風機繼續(xù)運行5分鐘后方可停風機以保證拋光室干燥減少積，防止積水；⑸斷開電源 。
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