草莓空心可以吃，有些草莓空心是正常的現象，溫度和濕度對草莓生長的干擾很明顯，草莓空心可能是多個方面因素造成的 。草莓的成熟期生長十分迅速 ， 假如采收不及時 ， 就會出現過度成熟導致空心的現象 。所以 ， 建議草莓一旦由綠轉紅就立即采摘 。
【草莓空心可以吃嗎】在果實成長期，如果水分和營養的供應過多或過少，都容易導致不同細胞的生長速度不一致 。會出現表層細胞長得過快，里面細胞長得較慢的 ， 二者不同步，就會出現草莓空心的現象 。有些品種的草莓由于果肉密度小 ， 果子中間較疏松，可能會形成小空腔 ， 所以很容易空心 。
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