白酒不可以放微波爐加熱 ， 因?yàn)闀?huì)著火 。當(dāng)酒精在微波爐中加熱時(shí)，酒精中的陰陽離子隨著微波頻率反復(fù)震蕩產(chǎn)生熱量 ， 從而迅速揮發(fā)，當(dāng)達(dá)到此飽和濃度時(shí)產(chǎn)生爆炸 。
【白酒可以放微波爐加熱嗎】酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒的液體 。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘 。學(xué)名是乙醇，分子式C2H5OH，因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°) 。凝固點(diǎn)-117.3℃ 。沸點(diǎn)78.2℃ 。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶 。有吸濕性 。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃ 。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸 ， 爆炸極限濃度3.5-18.0％(W) 。
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