1、準(zhǔn)備：香菜、洋蔥和牛肉.一定要多放香菜！因?yàn)橄悴艘彩沁@道菜的主食材哦 。牛肉用生抽、白胡椒碎、料酒、雞蛋一個(gè)、糖1g，鹽1g抓勻腌制一會(huì) 。洋蔥和香菜洗凈切碎 。
2、溫油 。入洋蔥碎 。中火煸炒出香氣 。
【香菜碎牛肉怎么做】3、當(dāng)洋蔥發(fā)黃，香氣飄出來(lái)之后，放入牛肉餡 。
4、先在牛肉上撒一些胡椒碎 。
5、再倒入10ml甜口醬油 。
6、當(dāng)牛肉變色8成熟后 。放入大量香菜 。
7、香菜和肉碎混合好 ， 放入5g蠔油、2g鹽調(diào)味 。
8、炒勻 。即可關(guān)火 。
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