燒苦瓜的做法，苦瓜的功效

1、苦瓜去瓤切條，胡蘿卜去皮切條。鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒。鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿卜，翻炒均勻。
【燒苦瓜的做法，苦瓜的功效】2、具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。