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教你做鮮嫩白灼蝦

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、食材：白蝦250克 ， 姜片3片，料酒2勺，蔥段適量 ， 清水適量，生抽2勺，鹽1勺 。
2、在不粘鍋中加入小半鍋清水，放入準(zhǔn)備好的姜片和蔥段；
3、這時(shí)候，我們倒入2勺料酒去腥 。開大火將水燒開 ， 把所有的白蝦倒入，進(jìn)行灼的過(guò)程；
4、然后 ， 再次煮開，蝦煮至變色即可關(guān)火，加一勺鹽調(diào)味；
5、這時(shí)候，我們關(guān)火，把蝦裝入碗里，灼的湯汁可以加一小半；
【教你做鮮嫩白灼蝦】6、最后，然后倒入2勺醬油，攪勻調(diào)味就好了 。

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