【怎么做肉丸】蘿卜去皮剁成碎末 ， 蔥切絲，將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻 。加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻 。鍋中坐油，把調(diào)制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋 ， 炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可 。
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