1、主料：雞肉180g 。
【怎樣做天麻雞湯】2、輔料：天麻17.5g、當歸15g、枸杞4粒 。
3、配料；鹽少許 。
4、天麻和當歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片，老雞腿砍塊 。
5、鍋放適量的水燒開 ， 把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈 。
6、枸杞洗干凈放進燉盅里，天麻和當歸切片也放進燉盅里 。
7、然后把雞肉也放進燉盅里 。
8、再把泡過天麻和當歸的水倒進去 。
9、慢燉4個小時 。
10、燉好后加鹽調味 ， 濾掉浮油即可食用 。
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