1、蕎頭切成段 。
2、紅蘿卜切絲 。
【蝦米小炒】3、熱鍋倒入油之后爆炒姜絲 。
4、接著把蝦米倒入翻炒 。
5、然后倒入紅蘿卜絲 。
6、紅蘿卜絲炒軟馬上倒入蕎麥頭一起炒 。
7、放少許生抽、鹽、白糖翻炒均勻即可熄火上碟 。
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