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蒸玉米面餅子的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、早餐餅的做法一碗白面，半碗玉米面混合均勻 。半碗玉米面用熱水燙熟 。燙好的玉米面，晾涼一點(diǎn) 。
2、晾涼的玉米面與混合好的干面放一起 ， 和勻，加入酵母水?dāng)嚢瑁尤胍簧滋?。
【蒸玉米面餅子的做法】3、打入一個(gè)雞蛋，接著攪拌 。慢慢加涼水，攪至無(wú)顆粒狀 ， 面團(tuán)變成面糊了 。放置溫暖處醒發(fā) ， 這是醒好的樣子 。
4、用筷子攪拌一下稀面糊，排下空氣 ， 不粘鍋小火，加入一勺面糊 。
5、一面成型時(shí) ， 翻面，兩面都變成金黃色時(shí)就可以出鍋了 。玉米餅非常軟 。

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