【怎樣把南瓜和面粉揉成團】步驟如下：
將南瓜切成薄片，蒸熟，晾涼備用；用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥；將加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子攪拌成面絮；用手將面絮揉成三光的面團 ， 蓋上一塊濕布，餳上1個小時 。注意點：
夏天發酵一小時 。冬天將盆坐在溫水鍋里發酵需要1個小時；南瓜泥準備少許，如果面和的太干 ， 可以加清水來調節，酵母水先倒入南瓜泥中 ， 南瓜泥的量要準備的精確點，如果面和爛了，再加入一些面粉；如果選擇將發酵水直接倒入面粉中，加南瓜泥的時候邊加邊和面，可以很好控制干濕度，多余的南
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