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是什么原因說吃鯉魚有毒

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

一、《神農(nóng)本草經(jīng)》注：鯉魚膽味苦、性寒，肝有毒；心經(jīng)可清熱明目、退翳消腫、利咽，主治目赤腫痛；
二、鯉魚有毒的原因：
1、鯉魚膽汁是一種耐熱、毒力強(qiáng)的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，這些毒素對(duì)人體細(xì)胞膜起著破壞作用而引起中毒；
2、膽汁毒素可損傷肝臟、腎臟，還可致腦細(xì)胞、心肌受損 ， 而腎臟則為排泄途徑，故以肝腎中毒為主；
3、吃魚膽中毒的事件屢屢發(fā)生；
【是什么原因說吃鯉魚有毒】4、鯉魚除膽汁外其余皆無毒，可放心食用 。

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