1、做好的糯米藕冷卻后用保鮮膜包好，速凍保存就可以了 。
【糯米藕怎么保存好】2、保鮮層在這個季節(jié)大概在72小時，冷凍層看溫度情況，一直保持結冰狀態(tài)可以維持好久 。
3、真空包裝后要么殺菌處理，要么冷凍處理，可以保存1到2年，但常溫不行，真空包裝本身不延長保質期，它只能隔絕 ， 例如，超市的真空包裝食品都是真空包裝后又殺菌的，食品本身無菌了 ， 真空包裝隔絕了細菌和氧氣，細菌不能在袋內繁殖 ， 所以，延長保質期 。
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