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濟南哪里有賣新鮮海螃蟹嗎

海鮮市場在經十路南,建設路和陽光新路之間 。
選蟹要點:
1 , 蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮 , 臍上部無印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀;
【濟南哪里有賣新鮮海螃蟹嗎】2、對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹;
3、剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹;
4、海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力 , 表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落;
5、如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質 , 不能再食用 。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒 。

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