【上肉桂與肉桂有區(qū)別嗎】上肉桂與肉桂沒(méi)有區(qū)別，肉桂外表面的顏色是灰棕色的，稍微有些粗糙，有的能看到灰白色斑紋 。它的外層整體呈棕色，較粗糙 。內(nèi)層的顏色為紅棕色，且比較油潤(rùn) ， 兩層中間還會(huì)有一條黃棕色線紋 。
其中肉桂的質(zhì)地硬且脆，容易被折斷，且折斷時(shí)斷面并不平坦，顏色為紫紅色 。肉桂的氣味比較濃烈，味甜且有稍微的辛辣味 。肉桂比較厚，厚度大概在0.2-0.8厘米之間 。肉桂質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦 ， 外層棕色而較粗糙，內(nèi)層紅棕色而油潤(rùn)，兩層間有1條黃棕色的線紋 。氣香濃烈，味甜、辣 。
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