1、將丸子包裝清理干凈 ， 如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果已經放了一段時間了，可以將丸子加熱后再保存 。時間請盡量不超過三天為好 。
【紅薯丸子怎么保存】2、手工做好后，家庭來說有兩種保存方法，一種是蒸熟之后，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右 。另一種方法，蒸熟之后放冷然后包裝速凍 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有條件可以抽真空保存 。時間更長，風味保留更佳 。
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