準(zhǔn)備食材:
鮮肉、小蘑菇、青椒、料酒、生粉、白糖、麻油、生抽、蔥、姜、蒜 。
方法步驟
【小蘑菇炒肉怎么做好吃】1、 肉切小片,加入多點(diǎn)料酒、白糖、生粉、生抽、麻油一起腌 。2、 切青椒備用 。3、 熱鍋,八分熱的油,爆一下蔥、姜、蒜 , 加入蘑菇,青椒,青椒變色后加入鹽 。4、 翻炒兩下就放入腌好的肉片 , 一起翻炒,肉變色即可 。
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