【龍豆直接炒能吃嗎不煮】龍豆可以炒著吃，但是要煮 。
龍豆也叫四棱豆、四角豆、楊桃豆等，富含蛋白質(zhì)、維生素、植物纖維和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 不但可以做成美味佳肴，還具有降壓、軟化血管和美容等保健養(yǎng)生功效 。
龍豆炒著吃的步驟：
1、龍豆洗凈，兩頭切掉，切成小段;2、鍋內(nèi)放熱水 ， 煮沸，然后放入龍豆，至再次煮沸1分鐘，撈出;3、迅速用冷水沖，然后瀝干待用;4、鍋內(nèi)放油，將蒜泥、干辣椒炒香;5、倒入龍豆，翻炒，加鹽，就完成了 。
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