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三個雞蛋加多少水能做出雞蛋羹

經(jīng)驗分享小常識

做法：
【三個雞蛋加多少水能做出雞蛋羹】1、新鮮雞蛋3個，磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻 。
2、在加入蛋液1、5倍量的溫水，大約是225毫升 。
3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻，再加入少量豬油 。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔，水開以后 ， 把蛋液放上蒸隔，開小火，鍋蓋要留縫 。
5、大概10到15分鐘，撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可 。
注意：
1、蛋和水的比例約為1比1、5 。
2、要加溫水并與蛋液充分攪勻 。

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