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怎么用烤箱做披薩

經驗分享小常識

主料：面粉、鹽、白砂糖、黃油、干酵母、牛奶 。
餡料：千島沙拉醬、奶酪、紅椒、甜玉米、豌豆、鮮蝦、蟹棒、黑胡椒、油 。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母 ， 攪拌均勻后靜置10分鐘 。
2、將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可 。
3、鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗凈 。蟹棒洗凈，斜切成片 。紅椒洗凈，切成薄片 。奶酪切成細絲 。
4、將餳好的面搟成1、5cm厚的餅，在烤盤底部涂一層薄油，把搟好的餅放在烤盤上 ， 然后用叉子扎一些小孔 。
【怎么用烤箱做披薩】5、在面餅上均勻地涂沫一層千島沙拉醬，撒少許奶酪 ， 再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲 。
6、烤箱預熱220度 ， 把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可食用 。

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