1、在揉面團(tuán)的時候，要加入足夠量的水，發(fā)面技巧也需要掌握 ， 另外二次醒發(fā)也是非常重要的，然后就是做好的包子饅頭不要長時間放在外面，必要時用保鮮袋密封起來放在冰箱冷藏室保存 。
2、在和面的時候不要一次性加過多的水，要少量多次加入水，揉成一個稍微濕潤一點的面團(tuán) ， 可以用手輕輕按壓一下，手上稍微沾上一點水，但沒有沾的滿手都是水，這樣就表示是成功的 。
3、所以在發(fā)面之后拿出這個面團(tuán)，因為有水分的原因發(fā)面很多氣泡孔 ， 而且可以很輕易的拿出來 ， 這樣就是發(fā)面比較理想的狀態(tài) 。
【如何讓包子饅頭放涼也不硬】面團(tuán)越是發(fā)酵的好，那么做出來的包子饅頭也就會越松軟，這樣做出來的包子、饅頭在放涼之后就不會發(fā)硬了 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱