食材：生魚1塊，雞骨草適量，姜片數(shù)片，蜜棗幾粒 。
【雞骨草煲生魚怎么做】調(diào)料：鹽1茶匙 ， 白糖二分之一茶匙，生粉二分之一茶匙，雞蛋1個(gè) 。
做法：
1、、生魚肉加鹽、糖、生粉、蛋清腌20分鐘左右，然后在煎鍋中兩面煎香；
2、、把所有材料放入砂鍋中，用大火燒開，再轉(zhuǎn)為文火煲30分鐘以上，即可 。
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