1、蝦用牙簽從背部挑出蝦線，剪去蝦頭上面的那根刺，把處理好的蝦倒入燒開的水中 。
2、加入鹽和姜片，煮5-8分鐘，關(guān)火，浸泡15分鐘，為了讓蝦更好的入味 。
【烤箱干蝦怎么做】3、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網(wǎng)上；（頭朝下 ， 以免烤制過程中脫落），180度40分鐘即可 。
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