【干煸魚子怎么做】材料：杏鮑菇300g，魚籽醬適量食鹽適量，生抽適量，黃瓜適量，胡蘿卜適量 。
做法：1、把杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜切成絲備用 。
2、胡蘿卜和黃瓜放一起用少量的鹽腌一下，手抓一抓入味 。
3、蒜苗切碎備用 。
4、魚籽醬拿出備用 。
5、鍋中燒開水，把杏鮑菇放入水里燒熟 。
6、撈出晾涼，稍擠去多余的水份 。放入腌好的黃瓜、胡蘿卜放入蒜苗、生抽拌一拌 。
7、裝盤放上魚籽醬就可以了 。
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