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嬌白和什么炒好吃

經驗分享小常識

茭白炒肉片 。食材：豬肉150克、茭白3個、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、姜絲適量、生抽適量、雞精適量、步驟：
【嬌白和什么炒好吃】1、豬肉切薄片；
2、茭白切半后再切片；
3、切好的肉片內加入適量淀粉、鹽、料酒，攪拌均勻后靜置30分鐘；
4、起油鍋，加入腌制好的肉片，滑散，變色后撈出；
5、另取一鍋，倒適量油，加入姜絲爆香；
6、倒入茭白片；
7、翻炒至變軟后加入適量鹽，約1分鐘左右；
8、加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右；
9、加入適量生抽 ， 翻炒均勻；
10、加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食 。

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