廚房專用油壺哪種好用

1、油壺的話 , 玻璃和金屬的都可以 。
2、油壺盡量不要使用塑料材質的 , 因為塑料是有機物,而油脂本身也是有機物,有機物之間可能存在相似互溶的現象 。
【廚房專用油壺哪種好用】3、如果是裝酸性液體,比如醋、碳酸飲料、果汁等等,盡量使用塑料瓶 , 玻璃和陶瓷都或多或少含有鉛,盛裝酸性液體時鉛可能會析出進入液體造成污染(盡管析出的鉛很少很少),金屬的話易被酸性液體腐蝕,也可能導致某些金屬直接與酸反應生成鹽類進入液體造成污染,相比之下塑料在酸性條件下性質更穩定 。

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