奶蓋的常規(guī)做法：
食材用料：淡奶油100毫升、鹽2克、砂糖15克、奶茶粉50克、純凈水400克 。
【奶蓋的正確做法】將純凈水燒開 。奶茶粉放入杯中 。倒入純凈水，留三分之一的空間 。自然放到溫涼 。淡奶油中放入鹽和砂糖打發(fā)到8分狀態(tài) 。將打發(fā)的淡奶油裝入裱花袋，能輕易流出 。把淡奶油擠入奶茶杯中即可 。
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