1、先看一下剩的餃子，餃子在沒涼透的時候，要動幾次 ， 別沾到一起了 。沾到一起 ， 就不好煎了 。
2、把鍋抗熱，倒入油，把油加熱 。
3、想煎好餃子，油溫要高 ?？梢杂檬衷阱伾戏皆囋?，油溫夠不夠熱 。或是先放一個餃子 ， 看餃子周圍會不會冒小泡泡，冒泡了，說明油溫夠了 。
4、這時候，可以把餃子都平鋪到油鍋里，有煎鍋當(dāng)然更好了 。油會比較平均，煎的效率高 。
5、一面煎完，翻到另一面，繼續(xù)煎 。一面微微的煎金黃，就可以翻面了 。
【剩餃子怎么煎】6、煎到金黃就可以出鍋了 。
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