新疆紅燒丸子的做法是把材料切碎 ， 把切碎的的材料加入肉餡中 ， 加料酒、醬油、香油，鹽，面包屑，水順時(shí)針打上勁 ， 調(diào)好的肉餡包入一個(gè)鵪鶉蛋，將肉丸下油鍋炸成金黃色，鍋中加油 ， 熗香蔥姜蒜大料辣椒，加水，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火，把湯汁燉進(jìn)即可 。
【紅燒丸子的做法新疆】紅燒丸子是將肥瘦相間的豬肉，剁成肉末后與雞蛋、淀粉、鹽、味精等攪拌均勻后 ， 在油鍋內(nèi)炸至金黃撈出 ， 再將炸后的丸子加入高湯用淀粉勾欠，裝盤(pán)即可 。本菜味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合兒童食用 。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 。
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