【綠豆泡多久可以生豆芽】一般綠豆泡水后3~6天即可發(fā)芽，第一天每隔5小時(shí)灑清水11斤，第二天每隔4小時(shí)灑清水20斤 ， 第三天豆芽長(zhǎng)到大約半寸長(zhǎng)了，便要隨時(shí)檢查桶內(nèi)的溫度，只要用手試著有溫?zé)岣?，就需灑清?0斤，豆芽長(zhǎng)到1寸長(zhǎng)就可以了 。這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜 。
綠豆是最常見(jiàn)的豆物類當(dāng)中的一種，是在炎熱的夏天 ， 我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用價(jià)值 ， 還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之良谷”的說(shuō)法 。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細(xì)毛 ， 到八、九月開(kāi)小花，它的豆莢像赤豆莢 。它的用途很廣 ， 可以做綠豆糕，可以生綠豆芽 。
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