楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損 ， 本身里面可能含有寄生蟲，如果不洗就吃 ， 容易得病 。清洗方法是將楊梅用水清洗干凈后 ， 再用鹽水浸泡20-30分鐘，鹽水可殺滅某些病菌，也可以去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲，浸泡后再用清水洗干凈 。
【楊梅可以不洗直接吃嗎】吃法可以使直接吃，也可以蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、煉乳吃 。或者將洗凈的楊梅放保鮮盒，撒些白糖，放入冰箱冷凍 ， 過一段時間就可以吃了，夏季消暑的必備食品 。
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