吃餃子源于戰(zhàn)國 。吃餃子流行于北方地區(qū) ， 一般除夕吃肉餡的 ， 大年初一吃素餡的 。新年餃子要皮薄、餡多 ， 捏得嚴(yán)實 ， 不能煮爛，葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子，以及百味雜陳的“餃子宴” 。
【吃餃子源于哪個朝代】過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)，一說是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤” 。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān) 。女媧摶土造成人時 ， 由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住 ， 線的另一端放在黃土人的嘴巴里咬著 ， 這樣才算把耳朵做好 。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線） ， 嘴巴咬吃 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱