米線的做法及配方：米線100克、青菜1顆，生抽1勺、花椒油1勺、紅油1勺、麻油1勺 。米線是提前煮好的泡在清水里，青菜洗干凈，鍋中燒開水把米線煮熱，加入青菜煮熟，碗里加入生抽麻油等，煮好的米線撈出放入碗里即可 。
【米線的做法，配方】米線 ， 中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。米線用米制成 ， 長條狀，截面為圓形 ， 色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃 。粉絲與其類似，但口感不同 。
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