拌菜的話,要加水繼續(xù)煮直到煮熟 。
生拌牛肉絲的材料:牛肉300克、白梨100克、炒熟的芝麻25克、香菜少許、精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量 。
做法:
1、將牛肉切成絲,用醋精拌勻,然后放在涼開水里洗凈醋精和血液,與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用 。
2、把香菜洗凈,瀝干水分,裝入盤內(nèi)墊底 。
3、盤內(nèi)放牛肉絲和白梨絲,與香菜拌勻即成 。
【買的牛肉半熟怎么辦怎么做才好吃】特點:辣、鮮、香,微酸甜,質(zhì)地脆嫩,別有風(fēng)味 。
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