材料:大米、白蘿卜、小蔥、豬瘦肉、油 。
【蘿卜絲蒸米飯怎么做啊】具體做法:
1、大米提前泡3小時；
2、白蘿卜去皮洗凈后切成絲；
3、小蔥切段，豬瘦肉切絲；
4、鍋中加油，把泡好的大米倒入鍋中；
5、蓋上鍋蓋大水燒開后小火燜40分鐘；
6、熱鍋中加油，倒入肉翻炒；
7、肉快炒熟時倒入生抽，倒入小蔥炒香，倒入蘿卜絲翻炒，加少許鹽繼續(xù)翻炒；
8、米飯燜熟時把炒好的蘿卜絲倒入米飯中；
9、用鏟子把飯和蘿卜絲拌勻，沿鍋邊淋入油后蓋上鍋蓋小火燜30分鐘；
10、出鍋裝盤即可 。
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