【如何做烤辣椒】1、準(zhǔn)備青椒5個(gè)，食鹽適量，醋適量 ， 生抽適量，香油少許 ， 蒜泥適量，白芝麻少許；
2、將青椒洗凈，將有蒂的一頭切去，然后用筷子將中間的辣椒籽掏出；
3、處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網(wǎng)上，用小刷子刷上少許油 ， 送入預(yù)熱好的烤箱，200度烤10分鐘；
4、將烤好的青椒從烤箱中取出，稍涼后將青椒的表皮撕去，再將青椒撕成條狀；
5、將所有調(diào)料放入小碗中混合均勻，倒入撕成條狀的青椒中，拌勻即可食用 。
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