1、一般在冷藏保存，不宜冷凍 。冷凍會有可能導致奶油奶酪內部油水分離 。當然，如果你能保證-18攝氏度的急凍也是不要緊的 ， 關鍵是家用的設備作不到 。
【奶油奶酪怎么保存】2、至于冷藏 ， 在切口部位一定要封好，擠出所有空氣，避免切口部位氧化變質，有些人會拿藥棉沾75%的酒精綁在所開的口子上 ， 據(jù)說效果不錯 ， 能放三到四個月 。
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