【蠟封紅酒的打開(kāi)方法】1、首先，這取決于該瓶酒使用的是哪種蠟封 。最容易打開(kāi)的是一種易撕的“假”蠟封，它有一個(gè)內(nèi)置的標(biāo)簽，可以方便地揭起撕開(kāi)，然后就可以看到里面的軟木塞啦！就像香檳酒鋁帽的那層鋁箔紙 。不過(guò)這是近期才有的創(chuàng)新技術(shù)，對(duì)于一些比較老的酒瓶就不太可能會(huì)有這種帶“標(biāo)記”的蠟封 。大多數(shù)蠟封的葡萄酒都是由一種軟蠟覆蓋在原先的軟木塞上 ， 有兩種方法來(lái)開(kāi)啟這種類(lèi)型的酒，均需要用到我們平常常用的海馬開(kāi)酒刀 。第一個(gè)方法是開(kāi)酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蠟，直到覆蓋在軟木塞上面的蠟被切干凈，接下來(lái)就按平常的步驟的開(kāi)酒就可以了 。
2、第二個(gè)方法 ， 簡(jiǎn)單而粗暴，就是將開(kāi)酒刀的螺旋桿直接穿過(guò)蠟封層并直接拔出軟木塞 ?，F(xiàn)在有些酒莊在進(jìn)行蠟封的時(shí)候，在蠟封的封口位置做了特殊處理，使得消費(fèi)者不需先移除這層蠟便可輕易地拔出軟木塞 。不過(guò)就算生產(chǎn)商沒(méi)有做特別處理，也是可以使用這個(gè)方法 ， 只是會(huì)稍微費(fèi)力一點(diǎn)，風(fēng)險(xiǎn)也不大 。
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