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原味馬拉盞片

經(jīng)驗分享小常識

1、主料：雞蛋2個，牛奶12克 ， 花生油12克，低粉60克，玉米淀粉12克，砂糖65克 。輔料：泡打粉4克 。
2、雞蛋2個打入大盆中 ， 加入花生油 。
3、倒入白糖攪勻 ， 攪勻 。
4、篩入粉類（低粉，玉米淀粉以及泡打粉） 。
5、攪至順滑無顆粒狀，提起成流水狀 。
6、模具刷油，將蛋液倒入模具中 。
【原味馬拉盞片】7、大火上鍋蒸15分鐘即關(guān)火 。冷卻后切片即可 。

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