原料:山藥、排骨、枸杞、紅棗、鹽、花椒、姜片 。
步驟:
1、把排骨洗干凈放在涼水里;
2、把紅棗枸杞洗干凈,把紅棗切開;
3、姜切片 拿一部分切碎,山藥滾刀切;
4、把姜碎和洗凈的排骨放入冷鍋中綽水去腥 水沸后關(guān)火 將排骨撈起;
5、將山藥綽水后撈起;
【山藥燉排骨可以放枸杞紅棗嗎】6、將姜片花椒和排骨同時放入冷水鍋中煮開后開小火燉40至50分鐘;
7、40至50分鐘后放入山,再煮25分鐘,最后放入枸杞紅棗再煮5分鐘,放鹽起鍋即可 。
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